Prisvärda hemsidor hos Direktonline.se

@LCHFGOURMET

på instagram

Chilibearnaise

Chilibearnaise

150 g smör
6 vitpepparkorn
4-5 persiljestjälkar
1 tsk torkad dragon
1-2 msk finhackad lök
3 msk vitvinsvinäger
3 msk vatten
3 äggulor
1-2 tsk sambal oelek
1 krm salt

Gör så här

Smält smöret och låt svalna något.

Krossa pepparkornenen och koka dem tillsammans med, persiljestjälkarna, dragon, lök, vinägern och vattnet i en liten kastrull utan lock tills hälften av vätskan återstår.

Sila sedan bort kryddorna och häll tillbaka vätskan i kastrullen.

Ställ kastrullen i vattenbad i en större kastrull. Vattnet i kastrullen ska sjuda absolut inte koka. Vispa ner äggulorna och vispa tills blandningen tjocknat.

Ta nu kastrullen åt sidan och tillsätt smöret, först droppvis sedan kan du hälla i en tunn stråle (bra om är två som hjälps åt).

Smaksätt slutligen med sambal oelek och ev. salt.

LCHF Gourmet

Att äta LCHF är inte särskilt svårt när man väl har lärt sig vilka råvaror man ska välja. Följ oss gärna här på hemsidan samt via vår Facebook där vi kommer försöka reda ut vad och hur man skall äta för att kroppen, djuren och naturen ska kunna fungera i harmoni.

LCHF står för Low Carb High Fat. Vilket betyder minskat kolhydratsintag och ökat fettintag. Detta används för att uppnå bättre hälsa & behandla övervikt.

Mer om LCHF Gourmet

Träningsbloggar

hittarecept.se

 

 

 

 

Följ vårt nyhetsbrev

Få våra senaste recept och mattips direkt hem till dig.