Prisvärda hemsidor hos Direktonline.se

@LCHFGOURMET

på instagram

Ostfondue

Ostfondue

Ingredienser 4 portioner

1 st  vitlöksklyfta
4 dl  vitt vin, torrt
600 gram rivenost gärna Emmentalerost, gruyèreost. Fråga gärna i din butik om dom har fler förslag!

1 msk  körsbärsbrännvin, Kirschwasser (kan uteslutas ta då vatten istället)
1 msk  maizena, eller potatismjöl (inte direkt LCHF men per portion ger det försumbara mängder kolhydrater)

Gör så här:

Gnid fonduegrytan med en skalad vitlöksklyfta.
Häll sedan i det vita vinet och låt det koka upp.
Tillsätt riven ost medans du rör om och låter koka upp igen.
Rör hela tiden i fonduen tills du får en slät massa.

Lös upp maizenan i körbärsbrännvinet (eller vatten) och rör ner det i fonduegrytan.
Fonduen är nu färdig att serveras ihop med dina favorit tillbehör.

Prova gärna med olika sorters charkuterier, skurna grönsaker, lchf bröd med mera.
Ost är trots allt gott till det mesta! ;)

Ostfonduen tillagas på spisen men serveras på bordet på en rechaud på svag värme. Man kan krydda ostfonduen med lite cayennepeppar eller riven muskot och lite vitpeppar, allt efter tycke och smak.

LCHF Gourmet

Att äta LCHF är inte särskilt svårt när man väl har lärt sig vilka råvaror man ska välja. Följ oss gärna här på hemsidan samt via vår Facebook där vi kommer försöka reda ut vad och hur man skall äta för att kroppen, djuren och naturen ska kunna fungera i harmoni.

LCHF står för Low Carb High Fat. Vilket betyder minskat kolhydratsintag och ökat fettintag. Detta används för att uppnå bättre hälsa & behandla övervikt.

Mer om LCHF Gourmet

Träningsbloggar

hittarecept.se

 

 

 

 

Följ vårt nyhetsbrev

Få våra senaste recept och mattips direkt hem till dig.