@LCHFGOURMET

på instagram

LCHF Lasagne

LCHF Lasagne

1 sats Lchf Pasta skuren till lasagneplattor

Ingredienser Köttfärs:
2 st  gula lökar fin hackade (spara lite till ostsåsen)
400 gram  köttfärs
400 gram  krossade
1 dl  vatten
1 tärning köttbuljong
2 msk  tomatpuré
2 st  vitlöksklyftor
1 st  lagerblad
1 tsk  oregano

Ingredienser ostsås:
50 gram  smör
4 dl  creme fraiche
1 dl Grädde
2 dl  riven ost
1 tsk  salt
1 Msk gul lök
1 krm  muskotnöt, malen
1 krm  peppar

Tillagning

Börja med köttfärssåsen. Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör utan att den tar färg. Smula ner köttfärsen och låt den bryna med. Späd med tomat och vatten. Tillsätt buljongtärning, tomatpuré, vitlök och kryddor. Låt såsen småkoka under lock 30-40 min. Smaka av med salt.

Medans köttfärsåsen puttrar gör du lasagne plattorna enligt detta recept.

Gör sedan ostsåsen.
Smält smöret i en kastrull och fräs 1 msk fin hackad lök tills den blir mjuk utan att ta färg.
Vispa ner övriga ingredienser och sjud 5min. Rör då och då så det inte bränner. Tillsätt osten och smaka av med salt och kryddor.

Sätt ugnen på 200°. Smörj en ugnssäker form med smör. Varva ostsås, köttfärssås och lasagneplattor. Börja och avsluta med ostsås. Gratinera i ugnen ca 10 min, tills lasagnen fått fin, gyllenbrun färg. Servera med en sallad.

LCHF Gourmet

Att äta LCHF är inte särskilt svårt när man väl har lärt sig vilka råvaror man ska välja. Följ oss gärna här på hemsidan samt via vår Facebook där vi kommer försöka reda ut vad och hur man skall äta för att kroppen, djuren och naturen ska kunna fungera i harmoni.

LCHF står för Low Carb High Fat. Vilket betyder minskat kolhydratsintag och ökat fettintag. Detta används för att uppnå bättre hälsa & behandla övervikt.

Följ vårt nyhetsbrev

Få våra senaste recept och mattips direkt hem till dig.