Prisvärda hemsidor hos Direktonline.se

@LCHFGOURMET

på instagram

Chop Suey Shirataki LCHF

Chop Suey Shirataki LCHF

Dessa heta Shirataki-nudlar är en variant av den klassiska rätten Chop Suey vilket är en av de mest populära och mest erkända exempel på det kinesiska köket. Dess innehåll kan variera men du hittar den i någon form på menyn på nästan varje kinesisk restaurang eller take away. Hoppas du gillar vår version!

Ingredienser 2 pers

1pkt Shirataki nudlar

200g strimlat kyckling alt. fläskkött eller biff
2st pressade vitlöksklyftor
1msk ostronsås
2 tsk soya
1 röd chilifrukt , urkärnad och strimlad
2 tsk fisksås
1 limeblad, finstrimlat
1 tsk sesamolja alt. jordnötsolja eller rapsolja

Börja med att skölja nudlarna ordentligt med kallt vatten. Ställ sedan åt sidan.

Rör ihop alla övriga ingredienser ovan, lägg ner köttet och låt marinera i 20 min.
Medans köttet marinerar steker du nedan grönsaker i en wok.

Fler Ingredienser

1st fint strimlad morot
100g sockerärtor delas diagonalt
100g kinakål strimlas
100g svamp skogsöron el. shitake strimlade (kan uteslutas)
1st vårlök eller gul lök, hackas grovt
1st grön el. röd paprika strimlas
1burk bambuskott strimlade (kan uteslutas)

2msk vegetabilisk olja
1näve böngroddar (kan uteslutas)

Gör så här

Stek varje grönsak i lite olja var för sig i 1-2 min, lägg över i en stor skål vart efter.
Spara dock böngroddarna till senare!

Stek sedan det marinerade köttet under omrörning i ca 3min eller tills färdigt.
Tillsätt sedan alla stekta grönsaker och lägg även i nudlarna.
Stek i ytterligare 1 minut  vänd sedan ner böngroddarna och fördela på två tallrikar.
Garnera gärna med lite hackade jordnötter.

Klart att servera!

LCHF Gourmet

Att äta LCHF är inte särskilt svårt när man väl har lärt sig vilka råvaror man ska välja. Följ oss gärna här på hemsidan samt via vår Facebook där vi kommer försöka reda ut vad och hur man skall äta för att kroppen, djuren och naturen ska kunna fungera i harmoni.

LCHF står för Low Carb High Fat. Vilket betyder minskat kolhydratsintag och ökat fettintag. Detta används för att uppnå bättre hälsa & behandla övervikt.

Mer om LCHF Gourmet

Träningsbloggar

hittarecept.se

 

 

 

 

Följ vårt nyhetsbrev

Få våra senaste recept och mattips direkt hem till dig.