Prisvärda hemsidor hos Direktonline.se

@LCHFGOURMET

på instagram

Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Ingredienser:

Gratinerad Hummer:

1 stor kokt hummer
smör
5 färska champinjoner
10cm purjolök
1 ½ dl vispgrädde
1 msk konjak
salt
vitpeppar
1 äggula
½ dl riven lagrad ost helst västerbotten

Gör så här:

Dela nu hummern i två lika stora delar och ta sedan ur hummerköttet och dela det i mindre bitar.

Lägg hummerskalen upp och ner i en ungsfast form.

Skiva svampen och fräs den ihop med purjolöken och smör tills dess att vätskan har kokat ur.

Häll ner vispgrädden i pannan och smaka av med salt, vitpeppar och en skvätt konjak.

Tag åt sidan och så det slutar koka tillsätt en äggula för att reda ( denna får ej koka) rör ner hummerköttet och fördela sedan fyllningen i hummerskalen.

Strö över rivenost.

Gratinera hummern mitt i ugnen i ca. 4-5 minuter i 250 grader tills osten smält och fått fin färg ovan på hummern.

Servera genast, gärna ihop med sallad och ett gott lchfbröd!

LCHF Gourmet

Att äta LCHF är inte särskilt svårt när man väl har lärt sig vilka råvaror man ska välja. Följ oss gärna här på hemsidan samt via vår Facebook där vi kommer försöka reda ut vad och hur man skall äta för att kroppen, djuren och naturen ska kunna fungera i harmoni.

LCHF står för Low Carb High Fat. Vilket betyder minskat kolhydratsintag och ökat fettintag. Detta används för att uppnå bättre hälsa & behandla övervikt.

Mer om LCHF Gourmet

Träningsbloggar

hittarecept.se

 

 

 

 

Följ vårt nyhetsbrev

Få våra senaste recept och mattips direkt hem till dig.