Räkor i lime och chili

Ingredienser

500 g räkor
1/2 färsk röd chili
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 lime
2 tomater
1 avokado
1 salladslök, finhackad
Salt & Peppar


Skala räkorna och lägg i en skål.
Pressa över lime och lägg i den vitlöken, salladslöken och tomaterna.
Ta ur chilin och finahacka, rör sedan försiktigt ihop med resten.
Låt stå i kylen i minst 1 timma gärna längre.

Hacka avokadon strax innan servering och rör försiktigt ner den.
Servera i glas eller på LCHF Tortilla, skuren i trianglar, ihop med en klick gräddfil eller creme fraiche.