Prisvärda hemsidor hos Direktonline.se

@LCHFGOURMET

på instagram

Tagliatelle lax & skaldjurssås

Tagliatelle lax & skaldjurssås

4:a Portioner

1 sats Lchf Pasta, tagliatelle

Fisk
400g Laxfilé

Marinad:
5 msk olivolja
Saften från en halv citron
2 finhackade vitlöksklyftor
ram

Skaldjursås
100 gram kräftstjärtar, färska eller i lag
100 gram skalade räkor, färska eller i lag
1 dl torrt vitt vin
1 Schalottenlök, finhackad
3 dl Grädde
1-2 tsk fiskfond
1 Msk hackad dill
Smör
Vitpeppar
Havssalt

Lägg laxen i marinaden gör sedan en sats LCHF Pasta.

Dela fisken i bitar, ca. 2 X 2 cm stora, och stek den i smör tills den fått fin färg. Lägg sedan åt sidan på en tallrik.

Fräs löken i smör på svag värme tills den mjuknar, utan att den tar färg, ca. 2-3 min.
Häll på vinet och låt koka tills 1/2 av vinet är kvar.

Häll i grädden och låt koka ner något, ca. 5 min.
Rör sedan i fonden och lägg i dill, låt puttra lätt i några minuter.
Smaka av med salt & peppar.

Blanda ner pastan och sedan fisken och skaldjuren (försiktigt) och låt allt bli varmt innan du serverar, gärna ihop med en tomatsallad.

Smaklig måltid!



LCHF Gourmet

Att äta LCHF är inte särskilt svårt när man väl har lärt sig vilka råvaror man ska välja. Följ oss gärna här på hemsidan samt via vår Facebook där vi kommer försöka reda ut vad och hur man skall äta för att kroppen, djuren och naturen ska kunna fungera i harmoni.

LCHF står för Low Carb High Fat. Vilket betyder minskat kolhydratsintag och ökat fettintag. Detta används för att uppnå bättre hälsa & behandla övervikt.

Mer om LCHF Gourmet

Träningsbloggar

hittarecept.se

 

 

 

 

Följ vårt nyhetsbrev

Få våra senaste recept och mattips direkt hem till dig.